Описание товара
Именно производство кофе и уникальные методы выращивания кофе делают его классическим индонезийским кофе — арабика от Master Origin Indonesia имеет толстую и богатую бархатистую консистенцию. Фермеры Суматры собирают кофе во влажном климате. Они удаляют пергамент, когда кофе мягкий и влажный, потому что открытые зерна сохнут быстрее. Метод уникален для них и дает классический индонезийский вкус — бархатисто-густой, дико ароматный, нотки сушеного табака.
Используемый нами процесс обжарки кофе — это метод раздельной обжарки — со средней и немного более короткой обжаркой. Разделенная обжарка этого кофе Суматры придает большую сложность ароматическим нотам в чашке.