Описание товара
Масляная рыба холодного копчения филе-кусок. Состав: рыба, соль.
Огромное влияние на вкус рыбы оказывает качество воды при посоле. Мы используем артезианскую очищенную воду, которая не содержит примеси хлора и других вредных веществ. Цех копчения оборудован коптильными камерами, в которых рыба коптится на натуральной сухой ольховой щепе, закупаемой у проверенного поставщика. Копчение ведется старым «дедовским» способом, без применения красителей, усилителей вкуса и т.п.
