Описание товара
Копченая форель обладает не только восхитительными вкусовыми качествами, но и сохраняет большую часть питательных веществ, витаминов и минералов из свежей рыбы. Ее окрас зависит от вида и места обитания. Зачастую мясо форели имеет розовато-красный цвет, но цветовая гамма может быть белая или желтая. Вкус филе также зависит от среды, в которой жила форель, и от ее питания.
Употребление форели снижает уровень холестерина в организме, улучшает работу нервной системы, является профилактикой атеросклероза, онкологических заболеваний, гипертонии, а кроме того улучшает память, снижает содержание сахара в крови. Балык форели холодного копчения можно использовать как самостоятельное прекрасное блюдо, а также добавлять в салаты и прочие закуски.