Описание товара
Сливочный созревший сыр из коровьего молока с белой плесенью. Корочка плесени очень тонкая, нежная, с легким ореховым оттенком. Сам сыр мягкий, тягучий, кремового цвета и вкусом нежирных сливок.
Сыр бри следует заблаговременно достать из холодильника, чтобы до подачи дать ему согреться до комнатной температуры. По желанию, сыр едят вместе с корочкой, или освобождают от плесени еще охлажденный. Если же подан бри в оболочке, а есть ее не хочется, можно выедать мякоть ложечкой. Подать бри можно с зеленым яблоком, грушей или дыней. В кулинарии бри используется для приготовления соусов, фондю, выпечки, салатов и других блюд.
